yarım kuru soğan
4 kaşık galeta unu
1 tatlı kaşığı karabiber ve kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
1 çorba kaşığı limon suyu
Kıyma derin bir kaba alınıp üzerine önce soğan rendelenir.Daha sonra galeta unu,kırmızı biber, karabiber,tuz ilave edilir.Karbonat ilave edildikten donra limon suyu dökülerek köpürmesi sağlanır.Tüm malzeme iyice yoğrulduktan sonra parmak kalınlığında ve uzunluğunda şekli verilir.1 saat kadar dolapta dinlendirilir.Kızgın yağda ve kısık ateşte pişirilir... AFİYET OLSUN...
15 yorum:
Mutlaka deneyeceğim. Epeydir evde yapmak istiyordum. Ellerinize sağlık.
inegöllüler olarak bu tadı epeyce biliyoruz ellerinize sağlık:)
of off kokusu burnuma geldi :) ellerine sağlık ...
of ki of bayılırım ben inegöl köfteye,ellerine sağlık canım.
sunum harika köftelerde nefis görünüyor ellerinize sağlık.Sevgiler
ellerine sağlık canım ne leziz bir lezzet ve sunumdur :)
sevgilerimle..
Nefis görünüyor canım,ellerine sağlık.Sunumunda çok güzel,sevgilerimle:)
mmmhhhh
Canım,
ellerine sağlık. Çok iştah açıcı bir tabak olmuş.
Sevgiyle kal.
off off bu ne yaa canımız çektı :(( olsada yesek ellerıne sağlık bal şeker yağ olsun..:))
bana köfte olsun yeter canım.çok çok severim.ellerine sağlık.sevgiler.
Galeta unu ve limon suyunu bilmezdim, bunu hemen denemem lazım.Elinize sağlık.
www.ihlamurcum.com
köfte hemde inegöl köfte hemen geliyorum :))
harika görünüyor...
canım ellerine sağlık...
kocaman sevgiler...
ELLERİNE SAĞLIK CANIM BENDE EVDE YAPTIM AFİYETLE YEDİK
:)
Özlem canımı istettin bilesin....ne güzelde süslemişsin...benimkiler süsleme ile uğraşınca tabiii foto.çekicem ya hadi hadi diye bağrıyorlar...eline sağlık canım sevgiler...
Yorum Gönder