Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı

21 Mayıs 2012 Pazartesi

İnegöl Köfte

 Yarım kg kıyma
  yarım kuru soğan
  4 kaşık galeta unu
  1 tatlı kaşığı karabiber ve kırmızı biber
  1 tatlı kaşığı tuz
  1 çay kaşığı karbonat
  1 çorba kaşığı limon suyu

Kıyma derin bir kaba alınıp üzerine önce soğan rendelenir.Daha sonra galeta unu,kırmızı biber, karabiber,tuz ilave edilir.Karbonat ilave edildikten donra limon suyu dökülerek köpürmesi sağlanır.Tüm malzeme iyice yoğrulduktan sonra parmak kalınlığında ve uzunluğunda şekli verilir.1 saat kadar dolapta dinlendirilir.Kızgın yağda ve kısık ateşte pişirilir...  AFİYET OLSUN...



15 yorum:

Bayanguş dedi ki...

Mutlaka deneyeceğim. Epeydir evde yapmak istiyordum. Ellerinize sağlık.

Melike - Habibe dedi ki...

inegöllüler olarak bu tadı epeyce biliyoruz ellerinize sağlık:)

ayla al dedi ki...

of off kokusu burnuma geldi :) ellerine sağlık ...

anne eli gibi dedi ki...

of ki of bayılırım ben inegöl köfteye,ellerine sağlık canım.

Tarif Diyarı dedi ki...

sunum harika köftelerde nefis görünüyor ellerinize sağlık.Sevgiler

PASTA KÖŞESİ dedi ki...

ellerine sağlık canım ne leziz bir lezzet ve sunumdur :)
sevgilerimle..

BİRİNCİSİN dedi ki...

Nefis görünüyor canım,ellerine sağlık.Sunumunda çok güzel,sevgilerimle:)

Neşeli Sesler dedi ki...

mmmhhhh

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Çok iştah açıcı bir tabak olmuş.
Sevgiyle kal.

neslim dedi ki...

off off bu ne yaa canımız çektı :(( olsada yesek ellerıne sağlık bal şeker yağ olsun..:))

mutfagabuyrun dedi ki...

bana köfte olsun yeter canım.çok çok severim.ellerine sağlık.sevgiler.

dilo dedi ki...

Galeta unu ve limon suyunu bilmezdim, bunu hemen denemem lazım.Elinize sağlık.
www.ihlamurcum.com

Gurme Şirine dedi ki...

köfte hemde inegöl köfte hemen geliyorum :))
harika görünüyor...
canım ellerine sağlık...
kocaman sevgiler...

bir kase lezzet dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK CANIM BENDE EVDE YAPTIM AFİYETLE YEDİK
:)

Pozitif Pembe dedi ki...

Özlem canımı istettin bilesin....ne güzelde süslemişsin...benimkiler süsleme ile uğraşınca tabiii foto.çekicem ya hadi hadi diye bağrıyorlar...eline sağlık canım sevgiler...