Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı

3 Mayıs 2012 Perşembe

Zeytinyağlı Biber Dolması


8 adet dolmalık biber
1 bardak pirinç
2 adet soğan
5 dal maydanoz ve dereotu
1 çorba kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
tuz  ve sıvı yağ
süslemek için domates

Bütün malzemeler karıştırılarak karışım hazırlanır.Ben pirinci kavurmayanlardanım :))
Biberlerin içi bastırılmadan doldurulur.Bir çorba kaşığı sıvı yağ dökülür.Domatesle kapak yapılır.Fırın tepsisine koyulur ve yarısına gelecek şekilde su koyulur.Folyoyla kaplanır fırına verilir.170 derece fırında pirinçler pişene kadar bekletilir.Pirinçler piştiğinde folyo alınır ve biber hafif kızarana kadar beklenir...


13 yorum:

neslim dedi ki...

hımmmm mıs mıss..:) ellerıne sağlık..

Gurme Şirine dedi ki...

arkadaşım bu dolmalar enfeeeees görünüyor...
eline emeğine sağlık...
kocaman sevgiler...

fatma krbyz dedi ki...

IMmMmMmMmMm ....:) the end .....

dilo dedi ki...

Bende tam tersi pirinci kavuranlardanım, ama birgün cesaret edip, çiğden yapacağım.
Elinize sağlık.
www.ihlamurcum.com

fatma krbyz dedi ki...

bende kavuruyorum..daha lezzetli oluyor :))

Fincan Teyze dedi ki...

ben de iyice kavuranlardanım. hiç denemedim böyle pişirmeyi. Mutlaka deneyeceğim...

Neşeli Sesler dedi ki...

ben de hep çiğ yaparım. Etli dolmayı bile çiğ yaparım ve dolmalarım süper olur. Tavsiye ederim.

Selamlar.

Pozitif Pembe dedi ki...

Özlem davetine istinaden geldim işte burdayım....bayılırım çok güzel gözüküyor özellikle fırına gireni çok severim eline sağlık kavurmadan yaprak sararım ama zeytinyağlısını bende kavururum...yine gel olurmu...

HEDEN dedi ki...

Özlemciğim dolamalırın çok güzel görünüyor ellerıne saglık.Dolma mutfaklarda degişik şekillerde pişiriyor.Her çeşidi denek gerekli.Kolay gelsin canım.

demetle dedi ki...

Ellerine sağlık, çok severim dolmayı helede bahçe biberi olursa, şimdi amcam fideleri ekmiştir bir aya çıkar tazecik bahçe biberleri. Bu arada nacizane blogum da size ödülüm var hoşçakalın.

Durucayaşamak dedi ki...

canım istedi vallahi yapayım bari bende:)eline sağlık

yemekbiraşk dedi ki...

merhaba:) ellerine sağlık fırında zeytinyağlı dolmayı bende çok severim.. tekrar görüşmek üzere:) sevgilerimle seval

çeşnici Handan dedi ki...

Çok severim nefis olmuş çok güzel görünüyor ellerine sağlık.