Toplam Sayfa Görüntüleme Sayısı

20 Nisan 2012 Cuma

Baklava yufkasından börek


Bu böreği çok severek yapar ve ikram ederim.Hem sunumu güzel hemde tadı  :)

Çok mutluyum yarın akşam okul arkadaşlarım bana gelecek. İkisi İstanbul içinden bir tanesi de taaaaaaa Ankara'lardan geliyor.Gönül diğer arkadaşları da görmek ister ama her birimiz bir yerdeyiz.
Ben de bu gün biraz hazırlık yaptım,yarında devem edeceğim.Sizlerle de paylaşacağım..Ankara dan gelen arkadaşım blogger...http://neselisesler.blogspot.com/

Bu börek geçen hafta kahvaltıya gelen misafirlerim için hazırlandı.Afiyetle yendi  :)

Böreğimizin iç harcı 

12 adet baklava yufkası

İç malzemesi:
2 haşlanmış patates
sucuk
beyaz peynir
maydanoz
dereotu
közlenmiş biber

1 çay bardağı süt
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı soda
1 yumurta

Üzeri için
1 yumurta
5-6 tane chery domates
Kırmızı biber

Borcamımıza 3adet yufka kenarlara taşacak şekilde yerleştirilir.4 adet baklava yufkası didiklenip borcamda ki yufkaların üzerine koyulur.Süt ,sıvı yağ,soda ve yumurta iyice karıştırılır ve yarısı didiklenen yufkaların üzerine dökülür.İçi için malzemeler ince ince doğranır ve karıştırılır.Daha sonra borcama dökülür.Üzerine kalan yufkalar didiklenir ve kalan sütlü karışım dökülür.Borcamdan taşan yufkalarla böreğimiz güzelce kapatılır.Üzerine yumurta sürülür.Kırmızı biber ince şeritler halinde kesilir ve böreğin üzerine kareler oluşturacak şekilde yerleştirilir.Karelerin içine yarım chery domates koyulur.170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.  Afiyet olsun....

16 yorum:

fatma krbyz dedi ki...

her nekadarda diyette olsamdaa..:D bunu beğendimm..ay sonu gelecez sana bunu listeye ekledim :))

fatma krbyz dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
bir kase lezzet dedi ki...

MMM MS CANIM
ELLERİNE SAĞLIK
:)

neslim dedi ki...

baya değişikmiş tadına bakmak lazım görüntü açısındanda üstündekıler açısındanda:)) neyse artık bızede yaparsın herhalde:)) not:özlemcim abin pek bakmadı tarafına bu nasıl börekmış dıye..:)))

özlem dedi ki...

hemde patatesli bayılırım. helede baklava yufkasıyla olunca asla hayır demem. ellerine sağlık.

ayla al dedi ki...

sunum harikaya, tatına öyledim eminim. ellerine sağlık canım:)

Mutfak dili dedi ki...

eline saglik olsun . bende gecen yapmistim cok harika oluyor ozellikle de sucuklu patatesli olunca..
Sevgiler,,

mehtap dedi ki...

çok güzel olmuş,benimde canım çekti şimdi bak,yarın yapsammı?
Pazar günü iyi gider.Eline sağlık.

GÖNÜL dedi ki...

merhaba bloğuma hoşgeldiniz çok memnun oldum çok güzel tarifler izlemedeyim sevgiler

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Elinize saglik, cok guzel gozukuyor bende tum borekleri baklavalik yufka ile yaparim Turk yufkasi bulamayinca:))) Profildeki bebis sizinmi canim, ne seker:)))

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Canimm Allah bagislasin.kimbilir ne tatlidir simdi 3 yasinda bicir bicir..benim icin kucaklayinlutfen.sevgiler

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Hem göze hem mideye hitap etmiş. Sunum çok şık.
Arkadaşlarınla çok güzel vakit geçirmen dileğiyle,
Sevgiyle kal.

Naliya dedi ki...

nefis görünüyor, ellerine sağlık canım. Sevgilerimi gönderiyorum.

BİRİNCİSİN dedi ki...

Ellerine sağlık,güzel görünüyor..Arkadaşlarına yaptıklarını da yayınlamanı bekliyoruz,sevgilerimle:))

nilay dedi ki...

İç malzemesi tam bir bomba
Bayıldım tarifine
Ellerine sağlık
İyi haftalar

Birsel ve İrem dedi ki...

Çıtır çıtır ve nefis görünüyor, ellerinize sağlık.
sevgiler.