125 gr tere yağı(yumuşamış)
2 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke (gevrek olması için)
un, tuz
zeytin
galeta unu
peynir
üst kısımda ki bütün malzemeler karıştırılarak yumuşak kıvamda hamur yapılır.Ceviz büyüklüğünde hamur avuç içinde açılır ve ortasına peynir koyulup kapatılır.Galeta ununa batırılıp tepsiye dizilir.bıçakla poğaçaların kenarları kesilir , çiçek şekli verilir.Orta kısmına zeytin bastırılır. 170 dece fırında hafif kızarana kadar pişirilir
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder