Geçen hafta eltimin kızının doğum günü nedeniyle yine düştük yollara...
İki elti neredeyse İstanbul'a sığmayacaktık.Birimiz istanbul'un anadolu yakası girişinde diğerimiz avrupa yakası çıkışında :)))
Gittik mangal yapmaya karar verdik köfteler benim eserim.Daha öncede bahsetmiştim dedem köfte ustasıdır.eeee bizede bulaşmış heralde bişeyler pek beceririm köfteyi :)) Pek bi özene bözene hazırladık masayı ama mangal o kadar geç oldu ki yemekler masaya gelir gelmez blogumuzu unuttuk yemeye daldık.
Yemek bitti tam masayı topluyoruz iki elti başladık gülmeye :)))) hiiiiiii
Eşimde tavuk için güzel bir sos yaptı.paylaşıcam sizlerle....
Malzemeler
1 kg tavuk kanat (pirzola haline getirilmiş)
3 kaşık yoğurt
1 yumurta
yarım çay bardağı sıvı yağ
kırmızı biber
nane
karabiber
Tavuk hariç bütün malzemeler iyice karıştılır.Daha sonra tavuklar ilave edilir ve iyice sosa bulanmaları için karıştırılır.Buzdolabında 2 saat kadar bekletilir.Mangalda et olmasına göre gayet yumuşaktı sanıyorum sosun etkisi...
4 yorum:
mangal cok güzel ve lezizdi.elticeyzim. ama foto çekmeyyi hep unutuyoruz..olsun :)) böyle böyle ğrencez bu işi :))
bensız yedınız ya bunları çok kırldım..kocaya dedım bensız nasıl geçtı boğazından ama neyse bıgünde ben yaparım çağırmam dermışım..:))
Bende tavuğa böyle bir sos hazırlıyorum ama nane değil kekik koyuyorum yumurta hiç denemedim..Bir daha ki mangala bu sosu deneyeceğim...Afiyet olsun sizlere:)
seninle de yaparız neslim :)
Yorum Gönder